豆類的糖類含量高達25%~30%,但幾乎不含淀粉(這一點與谷類有本質(zhì)卻別),也基本不含蔗糖或果糖等簡單糖類。豆類中的糖類以膳食纖維和低聚糖(包括水蘇糖和棉子糖)為主。這兩種糖大家也許很陌生,其實,水蘇糖和棉子糖就是個別人群進食豆制品后脹氣的主要原因,豆類膨化機,還曾一度被視為有害成分。但現(xiàn)在知道,它們對我們的健康是有切實意義的,省工省時豆類膨化機,能促進腸道益生菌繁殖,對促進排便和維持腸道健康等,高產(chǎn)量豆類膨化機,其作用和膳食纖維有異曲同工之妙。
聯(lián)合國大會第68屆會議宣布2016年為國際豆類年。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織被提名負責(zé)與各國政府、相關(guān)組織、非政府組織及所有其他相關(guān)利益相關(guān)方合作,推動國際豆類年的實施工作。2016國際豆類年旨在提高公眾對于可持續(xù)糧食生產(chǎn)組成部分——豆類的營養(yǎng)價值的認識,以實現(xiàn)糧食安全和營養(yǎng)。國際豆類年將為加強整條糧食鏈上下的聯(lián)系創(chuàng)造獨立無二的機會,以促進更好地利用豆類蛋白,提高全球的豆類產(chǎn)量,產(chǎn)品顆粒均勻豆類膨化機,更好地利用作物輪作,并應(yīng)對豆類貿(mào)易所面臨的挑戰(zhàn)。國際豆類年的目標是:促進豆類在整個食物鏈中的價值和利用;提高人們對于豆類益處的認識,包括可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和營養(yǎng);促進豆類相關(guān)聯(lián)的全球化生產(chǎn);加強研究;提倡在作物輪作中更好的利用豆類;應(yīng)對豆類貿(mào)易中面臨的挑戰(zhàn)。
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